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钱粮湖土鸭
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钱粮湖土鸭 钱粮湖土鸭 钱粮湖土鸭
 长沙曾食坊食品研发有限公司
学习内容

1、土鸭的识别处理以及进货渠道
2、火锅汤底制作培训过程
3、土鸭亨煮过程及时间火候掌握
4、土鸭配方传授及配料比列做法
5、配菜制作及处理方法传授、秘制红油熬制。

学习过程 来电咨询--实地考察--项目咨询—签订合同—开始学习 —学 习选材—老师指导实践学习(包含:切工、腌制、冷饮调配、面粉发酵、酱料调制、高汤制作、 秘方配置等,依据项目不同,教受内容不同)--结业考核
学习时间 不限制学习时间, 学会为止。 一般一周左右 , 视 个人情况而定。公司承诺:传授正宗配方;现场实践学习;三年以内免费技术更新升级 (具体以实际情况而定) ;学好为止!
学习费用 价格面议    
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  钱粮湖土鸭馆鸭内脏火锅:实为鸭肠子,带点鸭油。虽然鸭肉、鸭内脏两种火锅分开出售,合在一起吃才是钱粮湖土鸭的真正味道,即鸭全味。鸭肉散发的纯正香味迎面扑来,诱惑简直无法拒绝,仔鸭肉质细嫩,味美脆酥,成为鸭类特色菜其中之一!小吃培训

特色小吃

早餐包点

粉面系列

特色饼列

精品卤味

甜点冷饮

热门夜宵

西式糕点

湘菜川菜

便捷快餐

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